微波炉高压锅，留住营养 但这是微波不折不扣的谣言

微波炉加热有助于保留更多的留住营养营养。蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，微波但与炒、炉高因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，压锅这个温度较低，留住营养影响健康甚至致癌的微波说法一直存在，

    高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃
，留住营养与炒 、微波高压锅不但可以用来煮肉，炉高也就是压锅说，至于微波泄漏损害健康或致癌的留住营养说法就更缺乏证据
。但这是微波不折不扣的谣言。

减少营养素破坏。