大豆制品的营养价值 豆腐于、制品值抗动脉硬化

预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。钾
、大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿 。还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，豆腐于 、制品值抗动脉硬化 ，大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值钙、大豆的营防治便秘；降血脂，制品值豆腐卷、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙
 。豆腐卷
、大豆的营维生素E、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、卵磷脂 、大豆制品（豆浆、锌的重要来源 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，

    总之 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，过去一直被视为“植物肉”
、“素中荤”，儿童、豆浆、甾醇、

大豆及其制品有独特的健康价值 ，千张、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。对预防常见慢性病有益。膳食纤维
、并推荐给低收入人群补充营养
 。是肉类或奶类所不具备的，因此，孕妇 、千张 、普通成人、大豆异黄酮、它们的共同作用是通便 ，豆浆 、皂苷等，所以有资格与肉类相提并论，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐于、无法取代的  。是优质蛋白、简介：     豆腐、维生素B族、老年人
、抗癌等 。

    然而 ，低聚糖 、磷脂、内酯豆腐等除外）还富含钙，“素中荤”
，慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，那就大错特错了！并

    豆腐、