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喝菜汤好吗

叶酸 、如维生素C 、盐,多酚等会溶解到水中 ,如维生素C 、多酚等会溶解到水中,

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    然而盘底菜汤通常含有较多油、还可能含有亚硝酸盐  、叶酸、钾 、所以菜汤有一定的营养价值 。