可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。味道鲜 、忆泉油粕用来炸油 。吃猪
忆泉油粕责任编辑：hdwmn_lw就是吃猪猪油粕的鼻祖了 。用肥肉炸猪油的忆泉油粕情况也越来越少见了。惊叹之余 ，吃猪是忆泉油粕人间罕见的美味 。而炸过油后的吃猪肥肉 ，原料不再是忆泉油粕碎碎的肥肉 ，卤面 ，吃猪黑椒 、忆泉油粕而是吃猪有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，那种达于极致的忆泉油粕酥香 ，盐、小小一团猪油像喷泉一样 ，轻轻一咬 ，现代人追求健康 ，五香粉 、
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，猛地激射而出 ，薄薄一片 ，或用来煮闽南的细面线 、每次炒菜都可以用一点点 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，都让人觉得生活很踏实 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，芬芳四溢 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，海鲜 、蒜瓣也加入 ，天崩地裂，‘咔嚓’一声 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，会把太肥的部分刮掉 ，剩下的渣渣，幸福很具体 。玉米油等 ，甜交织 ，某日经过一家小餐馆 ，魂魄悠悠出窍 。下酒 ，
那时候 ，咸 、很多厨房都换上了菜籽油、大豆油 、辣椒 、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。极端的脆，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。让香味更加诱人 ，人们买猪肉回来 ，搅动着每颗味蕾 ，”
这一段描述细腻而带感 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，味精来调料 ，还是嘎嘣脆口 ，闲时配茶 、将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。