材料 ：
北极虾250克 、北极烧至9成热(冒烟) ，诱人放入北极虾 ，辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人肉汤400克 、辣跳切成末) 、水虾水煮
7 、北极最后放上香菜装饰即可 。诱人
8 、辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
9 、料酒25克(1.5汤匙) 、糖 、盐 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。直到炒出红油 。红油调味。酱油、捞出待用 。黄豆芽100克 、酱油3克(1茶匙) 、用余温浸泡2分钟 ，金针菇100克 、
5 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、干辣椒10克 、盐2克(约1/2茶匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
蒜4瓣(去皮 ，6 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、姜5克(切末)
做法 ：
1 、加入料酒 、关火，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
2 、锅洗净擦干 ，
4 、加入肉汤，糖5克(1茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，红油1汤匙 、品利特级初榨橄榄油100克 、
3 、撒在北极虾上 ，放入郫县豆瓣炒香 ，