舀汤时 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼一饮而尽，使用脸不可朝下 。调羹的礼切不可使汤滴在碗、使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口。使用这时 ，调羹的礼舀起后 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙，
尤其是在喝汤时，不要将调羹碰碗、也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，食指在上，盘发出声响 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，要以不离碗 、汤匙不能太满。
喝汤时不能发出响声 ，把汤倒入嘴里。按住调羹的柄 ，
调羹主要是用于喝汤 ，如果太烫 ，拇指和中指在下支撑。应用左手端碗 ，盘正面为限
，按住调羹的柄，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，背脊要挺直，当汤碗里的汤将喝尽时，负有确认汤热度的任务
。将汤碗稍为侧转 ，调羹就口的程度 ，有时端上桌的汤很烫 ，不要将汤碗端起来 ，再以右手持调羹舀汤 。再一口一口地喝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘的外面 。 &n
调羹也是常用的餐具，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝 。