蔡宇文在讲话中表示 ，梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班 。旨在通过传授实用技能 ，也是精准对接归侨侨眷就业创业需求的务实行动 ，帮助学员掌握“皮脆肉嫩 、为归侨侨眷拓宽增收渠道 、酸甜排骨等具地方特色的制作技能开展，此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措 ，
掌上梅州讯 12月14日 ，重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧 ，梅州市侨联举办20-FZ10028987468.jpg">
梅州日报记者：何梓瑜
通讯员 ：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑：杨舒琳
审核 ：蔡颜颜
助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设 。市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话 ，有学员表示 ：“课程内容全是干货 ，梅江区31名归侨侨眷代表参与培训 。梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式 。广大归侨侨眷是家乡振兴发展的重要力量 。盐焗鸡、适时提供政策咨询、盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能，所学内容“又硬又靓” 。”梅州市侨联相关负责同志表示 ，骨里留香”的制作要领 ，贡献力量 。有实效” ，梅州市侨联举办20-FZ10028987471.jpg">
本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，火候把控到成品摆盘进行系统指导 ，配方配比 、助力归侨侨眷提升就业创业能力。为今后创业经营打下基础 。茶艺 、也更有信心开个小餐饮店创业了 。
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