7 、葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、把葡萄逐个捏碎，自酿冲洗 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、密封 ，葡萄添加一半糖，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄20天左右 ，自酿沥干水分 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿把剪好的葡萄冲洗干净 ，
彻底晾干水分；4、让葡萄皮 、捞出 ，搅拌均匀；
6 、果肉和种子分离 ，放到阴凉处，全部留用；
5 、葡萄逐个带蒂剪下 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。无水无油的玻璃瓶子里 ，