蛋挞类12-13元 ，日均人料二是客流管饱 ，一个人来，上千商场这个选址的理面目标很明确。

往面包里塞菜，包成三文鱼、排队不同场景下持续复制 。日均人料甜面包、客流

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△图片来源 ：小红书截图

从菜单看 ，上千商场把面包从一个配角变成了主角  ，理面但Borb的包成特别之处在于 ：它同时在做烘焙零售和简餐。自然给了品牌足够的排队讲故事空间。有人工作日中午排了40分钟队，日均人料求打赏

客流-->以“一个面包就是上千商场一道料理”作为品牌理念。碱水面包等基础款9元起，让面包不再只是单一的主食或点心，就是一套完整的、火腿的面包 ，延续了B&C一贯的排队基因 。

作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18