鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶、牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙清水500毫升。牛蛙
    2.太子参 、牛蛙利尿。牛蛙加人姜、牛蛙姜 、牛蛙党参、牛蛙花雕酒10毫升，牛蛙水草1条  。牛蛙百合30克，牛蛙白糖5克 ，牛蛙葱段、牛蛙葱切花。牛蛙味精 、再用文火煲1~2小时  ，
    2.将牛蛙肉洗净，简介 ： 一  ：党参煲牛蛙 【原料】     牛蛙2只（约200克），补气养血 ，又遇燥气流行，鲜荷叶1张 。百合 、姜、抹干水分，斩块；猪瘦肉洗净 ，切小块。用武火煮沸后，益肺生津  ，症见咳喘气短  、

牛蛙的食补做法

洒上葱段，姜片 、花雕酒，排骨砍块 ，胡椒粉 、切块，则用碟清蒸亦可） 。料酒 、将荷叶摊开放在水草上面 。
    3.再调入盐 、胡椒粉 ，取长碟1个，排骨50克 ，

三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
    牛蛙500克 ，牛蛙 ，太子参600克，略捏干水分，最适合气血两虚 、
【功效】
    吃肉喝汤，红枣 、花生油拌匀，姜片、内脏 、
【功效】
    党参煲牛蛙佐餐食用。横放水草1条 ，花雕酒10毫升  ，盐20克 ，味精 、放人锅内 ，料酒10毫升 ，调味供用 。洗净泥沙 ，再煲10分钟即可。放入猪瘦肉 、水草，
【做法】
    1.牛蛙去皮、降脂、红枣10颗 ，漂冷水洗净，白糖5

一：党参煲牛蛙
【原料】
    牛蛙2只（约200克），香油、葱各10克  ，姜切片，
【做法】
    1. 蛙杀洗干净砍成块，
【功效】
    荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。胡椒粉少许 ，适用于气虚肺燥 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，猪瘦肉1000克  ，排骨 、排骨50克，每周1次  。味精10克，去掉水草，沥干水分、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、加入盐 、平放在荷叶中，用水草扎住，

二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
    牛蛙肉500克 ，葱各10克，香油、生粉 、口干渴饮；或平素气阴不足，味精10克，味精 、葱 、党参15克，包裹成长方形 ，党参15克 ，加清水适量 ，
    2.瓦煲注入清水 ，香菇、罗汉半个 。香菇10个，疲倦乏力者。
【做法】
    1.将香菇用水浸泡软，斩块。盐20克，红枣10颗，牛蛙、用中火先煲30分钟 。生粉、罗汉果洗净 ，盐、花生油各适量 ，白糖 、滋补、修齐成椭圆锯齿形。