7 、冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质加少许盐调味 ，美味桂皮1小块 、菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，捞出 。烧肉老抽 。冬日冰糖5粒 、暖质
5 、美味
3 、菜萝放入五花肉，卜红桂皮 。烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日盐1小匙
做法 ：
1 、暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可 。加入一大勺料酒，翻炒均匀 。大火烧开后撇去浮沫 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盆中装入凉水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角（大料）1-2个 、锅里放一点点油 ，
8 、再加入料酒 、葱 、
材料： 带皮五花肉600克 、放入姜 、
6 、香葱2根克 、料酒1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，浸泡15分钟 。盛出五花肉待用。锅洗净 ，
2、
11 、加入没过肉量的开水，姜3片克 、捞出后晾凉 ，
放入1汤匙（15ml）的油，准备所需材料 。9、将多余的油倒出，生抽 、
12 、
4、老抽1汤匙 、八角 、白萝卜一根、
10 、加入切块的白萝卜同煮 。切成均匀的方块 。