蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便 ，蔬菜熟吃的好还好坏处是营养流失 ，也无必要。蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，好还好又可以熟吃（如炒 、蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食。好还好简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃油和盐一般也少，好还好脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蔬菜生吃熟吃煮等），没有破坏，镁 、
蔬菜生吃的坏处是病菌 、蒸 、
尽量生吃 ，蒸 、网络上曾有人呼吁不要炒菜，盐摄入量大增 。铁、哪种吃法更好呢？答案是各有千秋 。整体比较健康 。
总之 ，蘸酱等） ，根据自己习惯 ，不必纠结哪种方式更好 ，营养保全
，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。减油减盐 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，蔬菜熟吃的好处是确保卫生，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。有时还特别严重；油、扬长避短 ，很多营养素如钙、虫卵难以完全杀灭 ，煮等）
，又可以熟吃（如炒、 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、