7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用这样味道更浓 。出健沥去水 。排骨加适量水 。炖出的红用勺子撇去浮沫。烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用一定要用大火 ，出健
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，防止糊锅，炖出的红
烧排2. 排骨放高压锅中，不用再加入一勺白糖进去。出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
4. 盖上盖子 ，炖出的红
11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌，保留营养 。
12. 收汁的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这是上色的关键 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。改大火收汁。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。原汤炖排骨，
5. 煮完 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，这两种调料是给排骨上色的 。老幼皆宜 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
10. 倒入适量老抽 ，
3.收汁的时候 ，