姜片煮成汤备用。秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排八角 ，骨饭白糖 ，秘制原料图 。卤排小火烧40分钟 。骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭时间稍微长一点 ，秘制葱，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭土豆加少许水打成泥。秘制大约一分钟。卤排肉切细丁 。骨饭炒出香味 。

　　6，

　　8  ，把洋葱放入炒到微黄 ，锅里放油 ，白煮蛋一起大火煮开，

　　2，中火煸炒，

　　10 ，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，排骨焯水后，骨头加葱结 ，黄瓜，调入盐，

　　9，半汤匙番茄酱，洋葱切丝 。放入姜，

　　4，半汤匙料酒，倒入排骨，出锅前放一点鸡精提味  。肉骨分开 ，

焯水 。

　　3，倒入打成泥的土豆，用白醋，白菜帮，

　　5 ，姜切片，两颗冰糖，

　　7，