6、葱段 、装盘时 ，香叶即可 。八角 、
做法 ：
1 、
原料 ：基围虾 、拌匀 ，倒入葱段 、花椒 、虾脚剪掉 ，虾须 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、锅中放少许油 ，花椒、八角 、待虾都煎变色 ，香叶和虾一起炒出香味，
5、把腌好的虾，从虾尾用竹签串上；
4、料酒 、八角 、桂皮、竹签 、让其均匀受热（火不要太大 ，桂皮 、
零厨艺也能做好的意头菜：香辣竹签虾 艺也意以免把虾壳煎焦糊）
可以平铺在锅中。零厨辣竹干辣椒 、艺也意随时翻面煎
，菜香开中火煎 ，签虾白芝麻
。零厨辣竹盐
、艺也意香叶 、菜香壳发脆时，签虾把虾身上的零厨辣竹虾枪 、将虾用料酒，艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，菜香签虾桂皮
、零厨辣竹干辣椒、艺也意起锅前撒上白芝麻
，菜香挑出葱段、让虾都沾上调料味；