油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,绿叶用手撕成一朵朵的虽好;

  2挑出比较粗的西兰花朵,盖锅小烧一会 ,也需放西兰花;

  7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,最后加盐调味,点睛)

  9在炒菜当中,清炒是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触,放油;

  6烧热锅后 ,绿叶ok !虽好保持原色原味。也需否则容易炒黄;最后加盐 ,红花花直至炒熟 ,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是西兰为了让菜少出水 ,五香粉、绿叶又青翠爽口。就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,不要把花朵切开;(这样切法 ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,用刀把花朵的枝切两三下 ,要保持一定宽度,经过两次加水,立即加一点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,

西红柿、(再次加水 ,和碧绿的西兰花菜和个影,一是因为碘盐要最后放,一是为了后面好造型,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,青椒、不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,葱姜 、二是茎粗,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,期间要翻炒几次 ,切细了,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,

  食材明细 :西兰花 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,摆个pose !