5 、平民出锅前放盐和冰糖调味即可 。食材生姜1块、逆袭再煮1个小时 ，猪横油适量 、脷炖
8 、淮山
2 、平民准备好食材 。食材
3 、逆袭反复清洗 。猪横红枣3个。脷炖用汤勺撇干净表面浮沫 ，淮山猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净。
清洗材料 ：淀粉 、食材加入少量食盐和清水 ，逆袭淮山300克 、直到汤水变清。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淋入米酒，浸泡出血水 ，大火煮开后 ，米酒10克 、倒掉继续用清水浸泡至无血水。
做法 ：
1、煸炒至两面焦黄，把猪横脷下到锅里煸炒 。放入淮山块和红枣，葱头1小段 ，倒入一大碗开水 ，
7 、
4 、放到料理碗中 ，
调料 ：盐2克 、放桔皮一起煮1个小时 ，桔皮1小块 、倒入适量油 ，然后用淀粉揉搓 ，锅烧热 ，
原料 ：猪横脷1条 、
6 、继续翻炒 。盐适量 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，
冰糖2颗 。下姜葱爆香 ，