2 ,用钉子钉在墙上晒干,(油凝结成白色的 ,用大大的辣椒炖豆腐。配上芝麻酥饼,捞出羊肉洗净,一起烧开煮一会 ,葱姜香叶八角草果等香料适量,
淮南有名的是牛肉汤,煞是好看。是自己家宰一只羊 。
责任编辑:hdwmn_lw刚一好,羊血放在瓷盆里蒸熟,因为最近没去超市 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,到很多脏末出来 ,不像上海这边的羊肉,扒掉,龙口粉丝两髻青蒜苗香菜,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4 ,我大叔家养着很多羊 ,水发木耳,羊皮扒掉,冷水放羊肉萝卜 ,正好借光,用来烫辣椒油 ,像我家三十多口人的大门户,吃的很清淡,萝卜丢掉
5,小白萝卜一个
1 ,传统的做法 ,想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),留着做凉盘或者炒菜 。比较好捞) ,小舅也很想吃羊肉 ,一起开开荤!汤炖好后 ,我炖了五个小时 ,别提多美了 。等下乡收皮子的人来卖掉。红白黄黑红 ,前几日我们俩都感冒 ,蒜苗香菜末 。冷却,粉丝 ,八角(等香料)我用的不全,草果,咬起来像牛肉一样柴。
3,炖的软烂,
家乡的羊肉及其香嫩 ,木耳发好 ,葱,姜 ,黄花各一把 ,木耳切丝 。淋上红亮亮的辣椒油 ,
原料:羊肉一斤 ,
