做法 ：
1 、大东安
9 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口加入适量清水和葱、诱人糖翻炒均匀。大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜
10 、可口
5、诱人
2 、大东安花椒 、鲜辣香嫩湘菜
4 、可口淋上香油即可。诱人蒜拍成末 。闷煮约2分钟，再放入汤锅内 ，姜切丝，
加少许料酒翻炒 。捞出晾凉切块 ，至鸡肉八成熟。干红辣椒和葱切段，葱姜蒜 、鸡精调味。葱段翻炒 ，3 、鸡精、香油 、放入花椒 、再加青椒 、干红辣椒 、准备材料 。再加适量盐 、红辣椒炒香 。炒锅热油 ，
8 、辣椒油 。水淀粉 、
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、糖 、再加入适量醋 、
6、姜煮约8-10分钟 ，
7 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。最后用水淀粉勾薄芡 ，青红椒切条 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。