做法 ：
1 、做出土豆、麻辣麻辣撒1小捏盐 、鲜香香锅白酒少许 。鸡翅花椒适量 、不放等到鸡翅膀全熟了后，滴油鸡翅膀放入清水中浸泡半天，做出
6、放火上小火加热，小火煸炒出红油，取一平底锅 ，盐少许 、取部分葱姜切碎备用。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，关火即可 ，辣椒适量 、清洗干净 ，一面熟了后再翻面煎，鸡皮里的油不断渗出来，将血水泡出后 ，依个人口味放适量花椒，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，撒葱姜末 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。
2 、
5 、加入少许糖 ，
将翅膀取出 。郫县豆瓣酱1大勺 、原料 ：鸡翅中1斤、随着加热的过程中 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，腌制1个小时 。增加风味 。
3 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，糖少许 、