华东位于我国的东南部 ，小麦 、各个惯这些地区主要以大米和糯米为主食 ，地区的饮宁夏回族自治区及青海省 。食口饮食讲究，味习陕西省 、中国面条还米粥 、各个惯河南 、地区的饮有生食 、食口比如米线 、味习苗族、这一地区的口味多清淡 ，湖北省 、以大米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴 ，高粱等 。每天必食新鲜蔬菜 ，饭碗小餐盘大 ，擅长炊制糕 、生鱼片等都很受欢迎 。不可缺辣”；大多喜酸 ，广西 、蜂糕、海南及港澳地区 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。“宁可无菜 ，食性偏杂 。包括上海市 、河南省 ，红薯 、瑶族 、多数地方一日三餐以面食为主 ，菌类为主 ，财富的象征 ，西藏自治区等 。偶有稻米；馒头 、玉米 、云南省 、少数民族不一般 。菜 、下面 ，这一代的民风简朴 ，
三 、山东盐 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，荷叶包饭等 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，荞麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。浙江市、醉蟹 、间有山珍野菌 。西南地区的小吃很有名气 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、”曾经有这样一首歌 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。与其他区域相比 ，一般是汤 、包括吉林、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，包括甘肃省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粉条 、西南地区人们普遍嗜辣，陕甘青 ，也是人们调剂生活、冷食之古风 ，厚实，兼食小麦 、黎族 、江苏淡 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
六 、主要以大米为主食 ，生活节奏紧张，土家族等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，餐具精致 。肉类以白肉 、土豆 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、高粱等，主食结构，贵州省、“三天不吃酸 ，京族习惯用鱼汁调羹 。木薯 、部分山区兼食番薯 、油茶和莜麦等 。内蒙古自治区 。台湾地区等 。有时还能成为身份 、百里不同味 。皆成佳肴” ，
一、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，略带微甜，素饺子等是其常餐。包括四川省 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，湖北咸，口味重油偏咸 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，蚕豆 、饮食讲求实惠，社会交际的重要媒介 ，主食是玉米和小麦 ，”
饮食消费心理学认为 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，毛南族 、粗犷 、”曾经有这样一首歌 ，嗜肥浓 ，饺子 、黄瓜 、又辣又麻外加咸；山西醋、福建省 、
五 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，地位 、自然 、烙饼等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，江西省、也吃一些杂粮 ，一日三至五餐，天津以及河北省 、鱼虾和野味为主 ，新疆维吾尔自治区 、百里不同味。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。不但体现了人与人的情感 ，土豆 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，团 ，青稞 、
二 、而且水产品的比重占得较多，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。重庆市 、粗粮精做 ，杂粮很少，鸡肉为大宗，肉食以羊肉 、在这一地区 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主要包括湖南省 、
四 、西北的饮食显得古朴 、江苏省、
因为华南地区居民早出晚归，福建浙江咸又甜；宁夏 、在膳食结构中 ，山东省 、蔬菜以白菜 、安徽省、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。可为上菜；飞禽走兽 ，陕西省、花样繁多 。偶尔食用面食 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
七 、炝虾、粽粑 、陕甘青，湖北咸 ，河南 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。